Das Fleischerhandwerk hat in Stuttgart ein neues Kapitel geschrieben:
Am 11. und 12. April 2026 fanden im Rahmen der BBQ Days auf der Stuttgarter Messe erstmals die European Butcher Wars statt. Mehr als 20 Fleischerinnen und Fleischer aus sieben Nationen traten dabei in einem internationalen Wettbewerb gegeneinander an.
Mit dabei war auch unsere geschätzte Fachpraxiskollegin Ulrike Többen, die mit handwerklicher Präzision, Kreativität und technischem Können überzeugte. Unter Zeitdruck musste ein Mittelstück vom Schwein fachgerecht zerlegt und verkaufsfähig präsentiert werden. Mit ihrer Leistung erreichte sie eine Platzierung unter den zwölf besten Fleischern Europas.
Der Wettbewerb zeigt eindrucksvoll, wie modern, kreativ und vielseitig das Fleischerhandwerk heute ist. Für unsere Auszubildenden eröffnet die Branche spannende Perspektiven – vom traditionellen Handwerk bis hin zu internationalen Wettbewerben.
🔪🥩 Viele Betriebe suchen aktuell motivierte Auszubildende als Fleischer/-in oder Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk. Die BBS I Leer unterstützt dabei als starker Partner in der beruflichen Ausbildung.
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Ansprechpartnerin an den BBS I Leer:
Frau Christine Thies (Koordinatorin im Bereich Lebensmittelhandwerk)
📧 E-Mail: christine.thies@bbs1-leer.eu
📞 Telefon: 0491-92581-0